Mit dem kuscheligen Herbst kehren auch endlich wieder einige meiner allerliebsten Gemüse- und Obstsorten in die Regale und Kisten der Märkte zurück …
… und wie es der Zufall so will, sind diese nicht nur Genuss pur, sondern auch wahre Booster in Sachen Schönheit.
Insbesondere die warmen Herbstfarben verraten hier schon ein paar Vertreter mit besonders vielen guten Antioxidantien (besonders Vitamin A und C) und einer ordentlichen Portion Betacarotin, das für eine schöne, strahlende Haut sorgt und euch vor freien Radikalen schützt.
Hier aber nun meine persönlichen Top 4:
Äpfel
Zusätzlich zu den wertvollen Ballaststoffen für die mein absolutes Lieblingsobst ohnehin bekannt ist verfügen Äpfel auch über jede Menge hautfreundliche Antioxidantien wie Flavonoide, Polyphenole sowie Vitamin C und auch über eine stattliche Menge an Vitamin B Komplexen wie Thiamin, Riboflavin und Pyridoxin. Damit geben sie euch Energie, verleihen euch einen strahlenden Teint und bringen eure Zähne auf Hochglanz. Ihr solltet sie für diese Wirkung allerdings (wie bekannt) umbedingt mit Schale essen!
Rosenkohl
Die niedlichen Mini-Kohlköpfe sind ein wahres Anti-Ageing-Superfood. Dank ihrem hohen Folsäuregehalt, Vitamin A und Vitamin C sind sie ein super Kollagen-Booster, der die Elastizität eurer Haut gewährleistet und euch damit zu einem faltenfreien Angesicht verhilft.
Kürbis
Die zahlreichen Kürbissorten im Herbst und Winter bringen eine besonders große Konzentration an wichtigem Lutein, Betakarotin, Kupfer, Omega 3 und Carotinoiden mit sich, die alle für den Aufbau und die essentielle Versorgung von schöner Haut und Haaren notwendig sind. Am besten machen sie sich finde ich in einem leckeren Curry oder scharf im Ofen herausgebraten als Topping für einen leckeren Wintersalat!
Rotkohl
Der Rotkohl ist momentan eine der gesündesten und günstigsten Sorten die ihr ein den Regalen finden könnt. Er ist besonders reich an den Vitaminen C und K sowie B-Komplexen und Mineralien wie Iodin, Kalzium, Magnesium, Potassium, and Eisen. Sie alle sind in den kalten Monaten besonders wichtig für unsere Gesundheit, versorgen uns mit Energie und verhelfen strapazierten Winterhaaren und blasser Haut zu mehr Strahlkraft und Widerstandsfähigkeit.
AraCoco 