BOWL OF THE DAY …

Romana-Radiccio Salat mit Romatomaten, spiralisierte Zucchini mit  Champignions, Zitrone und Avocadoöl, grüner Spargel mit Tofu und Dill, gebackene Tahini-Aubergine, Kürbiskerne und einem Schuss Apfelessig …

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PLATE OF THE DAY …

Spiralisierte Zucchini, Brokkoli, frischer Spinat, Pilze Ingwer, Zwiebel und frische Chili  in Kokosöl und Miso angebraten … mit Kurkuma, frischen Kräutern und Pfeffer abgeschmeckt … getoppt mit Tofu, Tomatenwürfelchen und reichlich Kelp-Flocken …

PLATE OF THE DAY …

Spiralisierte Zucchini, Champignons, Wakame-Algen, Zwiebeln und frische Chili mit Kokosöl und Miso angebraten … getoppt mit kleinen Cherry-Tomaten, veganem Feta, Kelp-Flakes, gemahlenem Korianer und Pfeffer …

PLATE OF THE DAY …

Frische Tomaten-Basilikum Soße mit Chili und viel Zwiebeln, Pestobohnen mit Avocado-Öl, gebackene Mini-Paprika, Miso-Aubergine vom Blech …

PLATE OF THE NIGHT …

Zucchini, Wakame-Algen, Champignons, Brokkoli, Tofu, Zwiebeln, Ingwer und frische Chilischote … angebraten in Kokosöl und mit Miso-Paste, Pfeffer und Koriander abgeschmeckt …

THINK ABOUT ….

PLATE OF THE DAY …

Brokkoli, Champignons, Zucchini, Pak-Choy, violetter Chinakohl, Aubergine, Tofu, Zwiebeln, Ingwer, frische Chilischote aus dem Garten … gebraten in Kokosöl und mit Miso abgeschmeckt … getoppt mit schwarzem Sesam …

BOWL OF THE DAY …

Romana-Herzen, Radiccio und Spinat, grüne und gelbe Zucchini-Spirelli, Champignons, frische Markttomaten, veganer Feta, Kürbiskerne,
selbstgemachte Kurkuma-Leinsamen-Cracker, Dressing aus Avocado-Öl, Zitrone und Apfelessig …

BOWL OF THE DAY …

Romana- und Radiccio Basis, rohe Zucchini-Spirelli, gebackene Tamari-Aubergine, Miso-Soja-Stripes, Kirschtomaten, Champignons, Kürbiskerne, Kapernäpfel, Dressing aus Zitronensaft, Avocado-Öl und Apfelessig …

BOWL OF THE DAY …

Romana- und Radiccio, spiralisierte Zucchini, Ochsenherz-Tomate, frische Champignons, Tamari-Soja-Streifen, Pak-Choi, Kürbiskerne und frisches Schnittlauch, Dressing aus Avocado-Öl und Zitrone …